徐州绿之野生物食品有限公司
行业领域：生物
行政区域：
参赛届数：第三届
获得奖项：优秀企业
企业简介：
徐州绿之野生物食品有限公司
徐州绿之野生物食品有限公司成立于2006年2月，注册资金 9000万元，是一家以生物食品及功能性食品产品研发、生产、销售为一体国家级高新技术企业。公司研发的如黑大蒜、黑玉米、黑洋姜、黑银杏、黑藠头、黑枸杞等生物发酵食品以及在研的浓缩饮品、饮料、固体饮料、休闲食品、调味品等均是具有独立自主知识产权的产品，具有国内行业领先水平。
项目简介：
黑大蒜是一种无臭无味、高生理活性的新产品。目前，日本有一些生产黑大蒜的企业，但是其原料大蒜全靠中国进口，生产成本高。国内有个别生产黑大蒜的企业，也是引进日本的技术。本项目采用具有自主知识产权的黑大蒜生产技术，该技术的工艺简单，设备投资少，生产成本低。黑大蒜作为一种全新的保健性食品引起了消费者及媒体的广泛关注，黑大蒜自面市以来，深受广大消费者特别是中老年人的欢迎。